Fastenfreund Blog
12.07.25
Aubergine auf Dattel-Curry-Frischkäse-Creme
Probieren Sie unbedingt diese raffinierte, mediterrane Vorspeise. Sie ist ideal für laue Sommerabende.
Hier geht es zum Rezept.
08.07.25
Kohlenhydrate - wie viele "Carbs" sind gut für mich?
Studien zeigen: Wir sollten heute kritischer mit Kohlenhydraten umgehen als früher. Statt sich aber pauschal „Low Carb“ zu ernähren gilt: Passen Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr flexibel an.
20.05.25
So bringen Sie Ihr Bauchfett zum Schmelzen
Das Fettgewebe in unserer Körpermitte ist keineswegs nur unschön, sondern auch problematisch für unsere Gesundheit. Jedes Kilo weniger Bauchfett ist daher Gold wert.
26.04.25
Lecker-leichte Gemüsesuppe mit frischem Gartengemüse
Diese Gemüsesuppe schmeckt im Frühling besonders gut! Aber auch in den Entlastungs- und den Aufbautagen vor oder nach einer Fastenkur ist sie perfekt. Hier geht es zum Rezept.
15.03.25
Fasten – leichter als jede Diät und viel mehr als abnehmen
Immer wieder erlebe ich, dass Erst-Faster hoch erstaunt sind, wie leicht es ihnen gefallen ist, einige Tage ohne feste Nahrung auszukommen. Woran das liegt, erfahren Sie in diesem Artikel.
27.11.24
Rote Linsen-Paprika-Eintopf mit Sauerkraut und Feta
Dieses Gericht schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und probiotischen Bakterien, die Ihre Darmgesundheit unterstützen und das Immunsystem stärken.
12.10.24
Ballaststoffe - ganz und gar nicht überflüssig
Warum Ballaststoffe so gesund sind, wie sie im Körper wirken und wie ein ballaststoffreicher Ernährungsplan aussehen kann, erfahren Sie in diesem Artikel.
15.09.24
Yoga macht gesund
Alle, die regelmäßig Yoga praktizieren, wissen es längst: Die alte indische Lehre wirkt tiefgreifend auf unser Befinden. Warum Yoga gesund macht, erfahren Sie hier.
24.06.24
Die 8 besten Tipps, damit Ihre Ernährungsumstellung klappt
Wissen warum, Ernährungs-Tagebuch, Drei-Mahlzeiten-Prinzip, um nur einige zu nennen, helfen Ihnen, damit Sie endlich erfolgreich sind.
30.05.24
Sommerliches Paprika-Zucchini-Gemüse mit Burrata
Dieses Gemüse mit wunderbaren Röstaromen ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Unbedingt ausprobieren!
12.04.24
Mediterrane Ernährung
Wie die schmackhafte, traditionelle Ernährung der Länder rund ums Mittelmeer aussieht und warum sie so gesund ist, erfahren Sie hier.
05.01.24
Ein Hoch auf die Hülsenfrüchte!
Sie sind erstklassige Energie- und Vitalstofflieferanten, lassen sich vielseitig und schmackhaft zubereiten und sind die gesunde Alternative zu Fleisch.
01.12.23
Energy Balls - schnell gemacht, super lecker und gesund
Ob zum Selberessen oder als kleines Mitbringsel, Energy Balls sind eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten. Hier finden Sie zwei Rezepte, die in die Weihnachtszeit passen.
04.11.23
Leckeres Ofen-Gemüse mit Petersilien-Pesto
Gesunde Küche kann sooo lecker sein. Dieses Veggie-Rezept mit winterlichem Ofengemüse und Petersilien-Pesto werden Sie lieben.
13.09.23
Mehr Gemüse essen – 7 Tipps, wie Sie unkompliziert Ihren Verzehr steigern können. Fällt es Ihnen auch schwer, im Alltag ausreichend Gemüse zu essen? Dann habe ich hier einige Tipps, wie Sie mehr Grün auf den Teller bringen!
03.07.23
Vorsicht! Zuckerfalle
Immer mehr Verbraucher achten darauf ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, nehmen aber unbe-wusst immer noch mehr Zucker auf als ihnen lieb ist. So entgehen Sie der Zuckerfalle.
03.05.23
Feine Erbsen-Minzsuppe mit Pumpernickel
Die Zutaten für diese Erbsen-suppe habe ich in der Regel zuhause. So ist sie im Handum-drehen zubereitet, schmeckt superlecker und sättigt.
15.02.23
Mach mal Pause vom Essen, dem Darm zuliebe
Noch nie war Essen für uns so leicht erreichbar wie heute. Doch auf dieses Überangebot ist unser Organismus gar nicht eingestellt. Denn unsere Verdauung benötigt Ess-Pausen fürs Reinemachen.
16.11.22
Winterliche Maronensuppe
Maronensuppe ist ein echter Winterklassiker. Sie ist nicht nur schnell zubereitet und gesund, sondern auch ein echter Bauch-schmeichler. Mein Lieblingsrezept sowie Infos zu den guten Inhalts-stoffen der Maronen gibt es hier.
09.09.22
Abnehmen mit Intervallfasten
Das Intervallfasten beschreibt einen bestimmten Ess-Rhythmus. Man isst nur zu bestimmten Zeiten, während man zu anderen Zeiten konsequent verzichtet. Wie abnehmen mit dieser Methode funktioniert, erfahren Sie hier.
13.06.22
Wie essen wir? Diese Frage ist entscheidender als wir denken.
Nicht nur was, wie viel und wann wir essen ist relevant für eine gesunde Ernährung, sondern auch wie wir essen. Achtsames Essen hilft ein gesundes Ess-Verhalten zu entwickeln.
14.03.22
7 Tipps gegen Heißhunger
Wen der Heißhunger überkommt, der greift gerne zu süßen oder salzigen Naschereien. Mit diesen Tipps können Sie Heißhungerattacken vorbeugen bzw. ihnen effektiv begegnen.
12.11.21
Nüsse das Super-Food - trotz vieler Kalorien vor allem eins: top gesund!
Gerade in der Weihnachtszeit sind Nüsse sehr beliebt. Mit Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen und Co. lassen sich wunderbare Kuchen und Plätzchen für den Adventskaffee backen.
15.10.21
Ingwer-Zitronen Shots - der top Immun-, Energie- und Beauty-Booster
Klein, aber O-ho! Dank einer geballten Ladung Vitamin C werden die Abwehrkräfte gestärkt. Zudem aktiviert Ingwer den Stoffwechsel und Haut und Haare erhalten einen extra Glow.
16.08.21
Tief atmen und entspannt bleiben!
Atmen ist eine der spannendsten Funktionen unseres Körpers. Unser Atem wird aber meistens von uns nicht weiter beachtet. Dabei ist er nicht nur zur Sauerstoffversorgung essentiell, er spiegelt und formt unsere Emotionen.
Fasten - Interview erschienen im Journal natürlichHAMM, Ausgabe Frühling 2021, Seite 14 und 15
03.03.21
Unterschätze Süße
Häufig ist uns gar nicht bewusst, wie viel Zucker in unserem Essen und Getränken enthalten ist. Das zeigt eine aktuelle wissenschaftliche Untersuchung des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung zusammen mit der Universität Mannheim.
15.11.20
Wassertrinken - warum es so wichtig ist und wie wir uns an eine höhere Trinkmenge gewöhnen können
Wasser ist essentiell für unsere Gesundheit. Die Tatsache, dass unser Körper zu rund 70% aus Wasser besteht, lässt erahnen, welche zentrale Rolle diesem Lebensmittel zukommt.
30.10.20
Medizin-Nobelpreisträger erklärt: Darum ist Fasten gesund
Der Zellforscher Oshumi konnte in seiner Forschung nachweisen, dass wenn der Nachschub an Nährstoffen stockt, wie im Fasten, die Zellreinigungsprozesse unseres Körpers aktiviert werden (Autophagie) und unsere Zellen sich verjüngen.
